主料：

做法：

主料：

土豆2个，培根50G，煮熟鸡蛋1个，黄瓜1根，洋葱碎1大勺。

调味酱： 白醋15大勺，盐1/4小勺，胡椒少许，橄榄油1/2大勺，盐1/2小勺。

其它： 沙拉酱3大勺，牛奶1-2大勺。

做法：

1、所有调味酱混合匀；

2、土豆洗净，带皮用保鲜膜包住，放微波炉里转4-5分钟，用筷子尖轻松穿过，表示熟了趁热去皮，压碎泥加入酱料拌匀；

3、黄瓜切片，加少许盐，出水后，挤干水份备用培根切小片鸡蛋压碎；

4、把洋葱碎，沙拉酱拌匀后，再与土豆，鸡蛋，黄瓜拌匀，根据干湿程度加入牛奶拌匀即可。

小贴士： 土豆趁热去皮，注意不要烫着手，可以用干净的厨房巾包着慢慢的剥。

鸡蛋煮的老些比较好吃。

培根可以用炒或焯的方式加热一下，起到杀菌去油脂的作用，当然直接吃也可以，看个人了。

洋葱碎可以在清水中泡一下，去辛辣味，并沥干水份。

没有橄榄油，也可用色拉油代替。但尽量选择橄榄油，好处都知道的，我也不多说了哈。

把白醋换成鲜柠檬汁也很好哦