黄 瓜 丝

【原料】

鲜黄瓜

【辅料】

葱丝、蒜末、盐、味精、香油。

【制法】

将黄瓜洗净，切成5厘米长的丝，加入葱丝、蒜末、香油、盐、味精等调味料拌匀即可。食时上桌，随意佐食。

【特点】

鲜、脆、嫩、利口。