定义

内涵

定义

1992年日本首次使用“环境保全型农业”的概念，即是指“充分发挥农业所拥有的物质循环功能，不断协调与生产力提高间的关系，通过土壤复壮、减少化肥、农药使用，减轻对环境负荷，具有持续性的农业”。也被称为“持续可能性农业”。

内涵

基于尽可能减轻农业生产对环境的负荷，日本在发展环境保全型农业时，以有机农业为首，按环境要求对农产品进行了分类。包括有机农产品；和特别栽培农产品。所谓“特别栽培农产品”指农产品栽培中就作为节减对象的农药和化肥，同当地正常使用惯例比，农药的使用及化肥中氮肥的使用均低于50%以下。