【环保燕窝】

随着保护自然的呼声日益高涨，印度尼西亚华人发明的燕屋应运而生。这些燕屋的结构与普通屋没有分别，但所养燕子，仍是野生的，靠自己觅食，屋子只不过是用来吸引燕子聚居，好让燕子能把窝筑在燕屋里，又有大量的燕窝收集。屋燕比恶劣环境下的洞燕要清洁饱满，细腻润滑，不仅男女老幼四季皆宜，连素食者也可放心进补。

营养成份

白燕和血燕中的营养成份平均含量

营养成份　白燕　血燕

水分(%)　9.25　8.67

粗灰分(%) 　8.22　11.43

粗蛋白质(%) 　58.62　56.34

总醣(%) 　24.62 　22.75

热量(千卡/100克)　440 　404