词条 | 欢迎进入Grace西点红茶时间 |
释义 | 基本资料著者: 樋口浩子 国际书号: 9789866210006 原书名: 欢迎进入Grace西点红茶时间 装帧: 平 版次: 1 分类: 食谱 出版日期: 2010/06/01 出版社: 出版菊文化事业有限公司 文字: 中文(繁) 简介风靡东京的高人气名店---「Grace」,1984年创立至今,26年来在西荻洼历久不衰,「欢迎进入Grace西点红茶时间」就是店主樋口浩子老师将开店的心得与经验、从未公开的配方,毫不藏私的完全呈现在这本书中。书中有(木通)口老师32道独门的西点,都采用一张图一个步骤的方式,让您看得一清二楚,还有从犹如繁星般多的茶叶种类里挑选出11种,在口感与风味上特别适合搭配糕点的特调红茶,并告诉您如何冲泡出美味茶饮的关键。不用远赴日本,也能取得最受欢迎的材料配方,学得美味的好手艺。 |
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