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词条 淮杞狗肉
释义

基本信息:

功效:

肝调养食谱 老人食谱 补阳食谱

口味:

原本味 工艺:原炖

淮杞狗肉的制作材料:

主料:

狗肉450克

辅料:

山药60克,枸杞子60克

调料:

料酒10克,大葱5克,姜5克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克,植物油15克

淮杞狗肉的制作步骤及食用忌讳

制作步骤

1. 山药、枸杞子洗净;

2. 姜、葱洗净,葱切段,姜切片。

3. 狗肉洗净,切小块;

4. 狗肉块入开水氽透后再洗净;

5. 起油锅,把狗肉、姜、葱,倒入煸炒,烹料酒,出锅;

6. 再把狗肉放入沙锅,加山药、枸杞子、盐,用小火炖;

7. 炖至狗肉软烂,加味精、胡椒粉适量即成。 小帖士-健康提示:

此炖菜具有滋补肝肾,益精明目的功效。

食用忌讳

小帖士-食物相克:

 山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

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更新时间:2024/12/24 10:54:15