基本信息
基本材料
制作方法
功效用法
菜谱名称 淮山枸杞炖白鸽
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 健脾强胃，益肺固肾，益精补气
净白鸽2只，淮山5克，枸杞子5克，白酱油、料酒、味精、高汤等各适量。
将白鸽的头，脚各斩一刀斩向鸽身，然后将2只鸽排在一个汤碗中，加入淮山、枸杞子，再放入调汤、白酱油、料酒、味精，盖好并用绵纸封口放进锅中，加适量水用旺火炖至熟烂取出即成。
功效：健脾强胃，益肺固肾，益精补气。
用法：佐餐食用。
应用：适用于脾胃虚弱肾不足容易疲劳者。
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