材料

制作

材料

主料：粳米200克

辅料：花生仁（生）50克,杏仁25克

调料：白砂糖20克

制作

1.　花生仁洗净，用冷水浸泡回软，杏仁焯水烫透，备用；

2.　粳米淘洗干净，浸泡半小时，沥干水分；

3.　粳米放入锅中，加入约2500毫升冷水，用旺火煮沸；

4.　转小火，下入花生仁，煮约45分钟；

5.　再下入杏仁及白糖，搅拌均匀，煮15分钟，出锅装碗即可。