花生小米粥是由小米、花生仁、红小豆配以冰糖制成的一道味美香甜，口感绵软的粥品。此粥含有丰富的蛋白质及微量元素和B族维生素，具有清热解毒、养胃、利湿消肿的功效。特别适合老人和儿童食用。

基本信息

原料

食用功效

食物相克

基本信息

所属菜系：全部

菜谱功效：清热解毒、和胃消肿。

原料

小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。

制法1、将小米、花生仁、红小豆

放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用。

2、锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小

火煮 30分钟。

3、放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、

桂花糖即可。

食用功效

清热解毒、和胃消肿。

食物相克

小米：小米忌与杏仁同食。