[花生眉豆煲鸡脚]

材料：眉豆，花生，鸡脚，猪展骨

做法：

1、所有原料淘洗干净。鸡脚开水烫一下，猪骨同样，水弃之。

2、把所有材料扔到汤锅里大火烧开，再转小火让它自己煲三个小时。

3、出锅时候散点儿盐调味，就可以了。

这一味花生眉豆煲鸡脚汤，花生和眉豆煲得粉粉的，烂烂的，尽皆融在汤里；鸡脚也炖得酥滑无比，入口即化；汤水在鲜美中略带些甜味儿，总之，是十分好喝的一道老火汤~~ 。步骤与做法2：

1、鸡脚解冻、洗净血水，用剪刀将指甲剪掉，眉豆用清水洗净，花生、枸杞、蜜枣用清水洗去杂质，姜去皮、切片。

2、所有材料放入汤煲，加1.2L水，大火滚开，用汤勺撇去浮沫，转小火煲2小时左右，喝前加盐调味。

3、爱心小贴士：1．鸡脚的指甲较硬，最好用大剪刀处理；2．因为眉豆在煲的过程中会吸水涨大，所以该款汤的加水量要多于其他汤水；3．盐的用量根据自己的口味自行掌握，喝之前加入即可