做法：

功效：

做法：

1. 将冰冻响螺肉浸洗解冻，切片，煲热半锅水，加2片姜，放螺肉汆水捞起；

2. 玉竹浸洗捞起；瘦肉洗净切块，汆水捞起；

3. 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入螺肉、瘦肉和玉竹武火煮沸，转文火煲一个半小时；

4. 加入花旗参片，熄火焖焗5分钟即可饮用。

功效：

补气养阴，润燥养颜，润肺生津。适合捱夜、睡眠不足人士饮用，可消除口苦口干症状。

靓汤心水

花旗参含挥发油，最好煲完汤再加入，焗5~8分钟即可，以免挥发走有益人体的物质。