原料：

调料：

做法：

原料：

花椒芽100克、鸡蛋3个。

调料：

盐适量。

做法：

1、花椒芽洗净，在沸水里快速烫一下过凉水，捞起切成末，鸡蛋打开；

2、将花椒芽末加入鸡蛋液中，调入盐搅拌均匀；

3、锅内入油，倒入鸡蛋，快速划散，炒至金黄色出锅即可。