主 料： 炖足火候的鱼翅、上等鸡汤

配 料： 银针、芹菜末、芜茜

做 法： 以上原料跟一位金炉上席，客人随意操作。

特 点： 用多者有自烹自制，领略美食的全新感受，且该款菜式味道香浓，软滑香甜顺口，是美食中的极品。