胡桃红枣粥：胡桃仁15g，大枣5个，大米100g，白糖少许。将胡桃破壳取仁，大枣去核备用。先取大米淘挣，与胡桃仁、大枣同放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入白糖或冰糖，再煮一、二沸即成，每日l剂。可健脾补肾。适用于肝肾亏虚所致的须发早白，头目眩晕，耳聋耳鸣，腰膝酸软，遗精，早泄，咳嗽气喘，心悸失眠，大便秘结以及尿石症等。

中医认为，胡桃仁性味甘、温，入肺、肾、大肠经，有补肾助阳、补肺敛肺、润肠通便之功。早在《本经》中，已将其列为“上品”药材，言其“食之令人肥健，润肌，黑须发”。大枣，有补中益气，养血安神，缓和药性之功，本品甘温益气，入脾胃而调补中焦，为补益脾胃的常用辅助药。两者同用，脾肾双补，脾旺则气血充溢，营养丰富，肾足则肢体强劲，故可使肌肉丰满有力。