胡东胜，男，汉族，1956年12月出生，山东昌邑人。1975年7月参加工作，1978年5月加入中国共产党。大学学历，省经济干部管理学院经济管理专业毕业。

1975．07——1977．01 逊克县奇克粮库保管员

1977．01——1979．01 逊克县奇克粮库生产调度兼保管组长

1979．01——1980．10 逊克县奇克粮库副主任

1980．10——1982．10 逊克县奇克粮库主任

1982．10——1984．08 黑龙江省粮食学校学生

1984．08——1987．03 逊克县粮食局副局长

1987．03——1987．10 逊克县政府办公室副主任（正科级）

1987．10——1990．08 逊克县粮食局局长

1990．08——1991．03 逊克县人民政府副县长

1991．03——1995．07 黑河行署粮食局副局长

1995．07——1996．10 黑河市粮食局局长

1996．10——1998．12 黑河市粮食局党委书记、局长

1998．12——2002．08 中共爱辉区委书记

（2001．09——2002．01 中央党校县委书记班学员）

2002．08——2003．06 中共爱辉区委书记、区人大常委会主任

2003．06——2005．09 黑河市人民政府副市长

2005．09—— 2010.10 黑河市人民政府副市长、市边境经济合作区管委会主任

2010.10——今 黑龙江省粮食局党组书记、局长

主持全面工作，分管局人事教育处、机关党委