胡崇家，药理学专家。广西容县人。１９４２年毕业于广西医学院。１９４９年上海医学院药理研究所研究生毕业。１９５５年加入中国共产党。历任武汉医学院教授、临床药理研究室主任，中国药学会湖北分会副理事长，中国生理科学会湖北分会副理事长，中国生理科学会湖北分会副理事长。专长临床药理研究。１９８５年研究证实蝙蝠葛碱具有抗心律失常的药理作用并在临床上应用。参加编著有《药理学》、《医用药理学》等。