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词条 葫芦梨
释义

品种来源:我国20世纪80年代末自意大利引进。

果实性状:果实大,长葫芦形,平均单果重265克,大果重520克。果皮绿至黄绿色,光照条件好时阳面有淡红斑。果肉白色,肉质细脆、甘甜,可溶性固形物含量12%左右;后熟后果肉细软,汁多,味甜,富香气,可溶性固形物含量15%以上。在山东泰安地区果实9月上旬采收,经10天左右完成后熟。

栽培习性:树势强旺,顶端优势强,树姿开张,但较紧凑。以短果枝和短果枝群结果为主,结果后枝条易下垂。短果枝易形成,坐果率高,丰产稳产。自花不实,需配置授粉树。抗黑星病。宜在巴梨栽植区栽值。

效用

各部分的效用

梨果:生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

梨果皮:清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰清热、解毒。

梨籽:含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。可治便秘。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时,记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

梨的吃法

生食:民间对其有“生者清六腑之热,熟者滋五腑之阴”的说法。因此,生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑,以及便秘尿赤等症状。-榨汁:将梨榨成梨汁,或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许,煮饮,对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者,具有滋润喉头、补充津液的功效。

冰糖蒸梨:冰糖蒸梨是中国传统的食疗补品。可以滋阴润肺,止咳祛痰,对嗓子具有良好的润泽保护作用。

梨的饮料:“梨膏糖”更是闻名中外,它是用梨加蜂蜜熬制而成,对患肺热久咳症的病人有明显疗效。

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更新时间:2024/11/15 1:19:10