词条 | 呼叫器 |
释义 | 基本概述呼叫器介绍休闲娱乐及其它服务性场所内,在每个需要服务的房间或台桌等地安装或摆放一个信息发射装置 ,当处于该装置周围的人需要某项服务时,轻轻一点该发射装置上的按钮,接收信息服务台就会立刻收到相应的房间号或台桌编号等信息,并及时提供服务、解决所需,有效地避免了因环境嘈杂或是服务员过于忙碌而耽误或错过及时服务和沟通的时间而引起的不便。该发射装置我们称之为呼叫器,而整套发射及接收装置称之为无线呼叫系统。 发展前景随着中国经济和社会的不断发展,人们的生活水平在不断的提高,娱乐,旅游等服务也随之迅速发展起来,由于服务行业之间的竞争日益激烈,服务的及时性往往成为了决定一个服务场所档次高低的重要因素,企业的发展靠着创新的理念,服务理念及服务设施的更新,也意味着企业的创新发展。所以,我们倡导把主动服务化为按需服务的理念,以创造“不打扰顾客,不耽误服务”的消费环境,走跟国际化服务模式接轨的路线,因此,一个新兴的服务中继产品—无线呼叫器产品就孕育而生并渐渐为中国消费者和商家所认可。 无线呼叫器是一种带有一个或多个按键,针对特定接收单位发送预设定信息的电子装置。可分为有线和无线两种:有线呼叫器最常见的是医院病房使用的床头呼叫器,因为有线呼叫器的安装必须布线,费时、费力,接收单位必须在固定地点,工作模式不灵活,维修、维护成本高等缺点,应用越来越少。 近年来,无线呼叫器得到了很大的发展,尤其是调频FM技术的应用,使得无线呼叫器在医院、大厦、服务等大型场所的应用成为可能。呼叫器不能单独使用,必须与接收器、控制中心、主机、特定接收器等共同使用,呼叫器的每一个按键都可设定特定的代码,一般为数字,代表特定的位置和呼叫信息,当这些代码信息最终传递给接收器后,可通过LED、LCD、声音等方式表达出来。 2000年后中国市场上出现了无线呼叫器,因其实用、方便等优点,迅速得到市场认可,从最初的服务行业、休闲娱乐行业为主,到现在的医院、养老院、工厂、超市、银行、企业、政府办公等应用。呼叫器也从最初的单键呼叫器发展成为多键呼叫器,调度呼叫器,报警呼叫器等。市场上的无线呼叫器可分为两大类:调频FM无线呼叫器和调幅AM无线呼叫器,调频FM无线呼叫器的代表品牌有多嘴猫,调幅AM主要品牌有广州森跃、加迅、迅铃、好佳铃、红铃等。 适用范围呼叫器主要用于以下场所,如:茶楼、足疗室、洗浴、餐饮美容院、宾馆、高档会所等。 第三代调频语音无线呼叫器系统是一个集无线数据接收、语音录制、编解码技术和语音发射及播放技术无线通讯系统,系统由调频无线呼叫器、无线呼叫对讲控制中心和无线对讲机等设备组成。可现无线语音群呼、组呼和一对一呼叫,可实现普通话、方言、英文等多语种呼叫。呼叫的对应关系和内容可根据需要定制,系统的呼叫器容量为2055个,无线信号发射距离为半径8000米(空旷距离),兼容所有品牌所有频段的对讲机。该系统广泛用于:餐厅、咖啡厅、洗浴中心、宾馆酒店、茶楼、养老院、工厂、银行、超市、办公、学校、会所、社区物业和公检法等行业。 基本信息无线呼叫器是在有线呼叫器的基础上发展起来的,我们所常见的有线呼叫器,如:医院的病床呼叫器、电梯里的求助按钮和公共场所的紧急报警按钮等,因其操作简单而有效。但是有线呼叫器需要布线,费用高,施工繁琐而无法得到广泛应用。有需求,就会有产品,无线呼叫器应运而生。无线呼叫器从技术和应用可大致分为三个阶段:第一阶段以调幅AM技术为主(即:第一代无线呼叫器),主要用于场地较小的场所;第二阶段是以调频FM为核心技术的产品(即:第二代无线呼叫器系统),信号稳定,适合大型组网,应用行业从茶楼、咖啡厅等小型服务场所,发展到大型娱乐场所、酒店、工厂、超市、学校和银行等行业,这个阶段是无线呼叫器应用发展最为迅速的一个时期;第三阶段是调频技术、语音技术和对讲技术为核心的语音无线呼叫系统,实现了无线呼叫器从模拟、数字到语音的蜕变,成为无线呼叫器系统应用的趋势和主流。 第一代 调幅模拟无线呼叫器 早期的无线呼叫器主要采用类似与无线门铃的调幅AM技术,只是在外观和接收端做一些改进。由于调幅技术的特点是低成本,生产制造简单,但信号不稳定,容易收到干扰,且不适合大范围无线组网,这类产品只能用于相对小的场所,如:茶楼、咖啡厅和棋牌室等,所以茶楼成了无线呼叫器的第一批客户,到目前为止茶楼也是无线呼叫器应用最普及的客户群之一。由于调幅AM技术简单,适合小企业组装和DIY,目前仍有很多呼叫器企业以调幅技术为主,如:99路呼叫器 第二代 调频数字无线呼叫器系统 随着呼叫器行业的发展,越来越多的大型场所需要这类产品,而且功能需求也不仅仅是呼叫找人的功能。这个时期,以多嘴猫为代表的无线呼叫器企业采用了调频技术,并推出了多键呼叫器、手持呼叫器、调度呼叫器、防水呼叫器、便携呼叫器、报警呼叫器和智能呼叫器,也有针对不同应用行业推出的退房呼叫器、银行呼叫器等产品,接收端产品的种类也有很多,不但有最简单的LED屏幕,还有便携式数字信息机和手表式信息机。为了适应管理的需要,多嘴猫还率先推出了呼叫监督管理软件。无线呼叫器系统不但可以单独使用,作为无线呼叫数据的收发平台,还可以与餐饮管理系统、点菜系统和酒店管理软件相结合。由于调频无线呼叫器系统的成本相对较高,且生产的设备投入较大,到目前国内只有多嘴猫品牌的无线呼叫器采用调频技术,国外的Wirlesstec和LRS等同类产品品牌均采用调频技术。 第三代 调频语音无线呼叫器系统 无线呼叫器系统的应用场所越来越大,从最初几个座位的小茶楼,到几层楼、甚至是几栋楼的大型娱乐场所、酒店、工厂等客户,挂在墙上或摆在吧台的LED屏幕已经无法满足客户的需要,在这样的场所里移动接收终端更有应用价值。第二代无线呼叫器系统的移动接收终端虽然携带方便,但仅能提供数字显示,无法实现语音通讯,应用效果仍不够理想。另外,随着对讲机的普及,无线呼叫器的客户基本都配置了对讲机作为基本通讯工具,所以经常见到工作人员腰里挂在对讲机,手上戴着无线呼叫器系统的数字接受终端,既增加了成本又很不方便。 优势提高餐饮企业的服务质量: 服务质量包含两个部分:客人呼叫服务的复杂程度、服务员的响应速度和服务态度,咖啡厅专用呼叫器对服务响应速度具有全面提升和管理,即:无线呼叫服务、移动接收信息、全程监控服务过程、服务响应超时报警、无线调度、呼叫量和服务响应合格率统计等。 主要有以下几个方面: 提高服务响应速度;——可以保证随叫随到。 客人叫服务的程序更加简单;——只需轻轻一按即可,无需四处寻找、喊叫、挥手等,客人不会有叫服务没人理的尴尬。 有利于创造良好的就餐、消费环境;——不需要大呼小叫的叫服务方式,客人更加轻松,环境会更加清静。 服务员通过随身携带的信息接收机,可随时接收客人呼叫;——即使服务员在包间进行服务 服务质量监控系统可以使服务人员的评估量化,更加客观、更加公正;——管理者可以了解每个工作人员的状况,如:工作量、合格率,了解整个服务场所的服务水平,可以按照任意时间段出相关的报表,供管理者参考。 增加餐饮企业的收益: 提高服务质量、提高工作效率的同时带来经济效益,主要表现在以下几个方面: 提高回头率;——服务质量提高了、服务模式有特色、消费环境(无打扰:服务员打扰、其他客人打扰),客人当然愿意再次到这样的场所来消费。 提高翻台率;——服务的速度加快了,使客人消费的时间缩短,增加了接待数量,自然增加了销售额。如:很多的高档餐厅经常会出现这样的局面:有很多人排队就餐,而就餐的服务速度很慢,客人找服务员很耗时,十几分钟还没点上菜,外面排队的人还得苦苦等待。当然,服务员不会关心服务速度慢的问题(可以降低劳动强度),而老板错过的就是销售额,得罪的客人。 提高二次点单率;——很多消费场所,客人第一次点单后,可能有第二次点单的可能。如果,服务速度慢或没有及时找到服务员,就极有可能放弃二次点单的行动。据统计,这部分的销售额一般占总营业额的5-10%。 降低管理成本;——呼叫系统和服务质量监控系统使服务场所的服务更加有条理,服务员的服务工作有明确的标准,无需人为监控,降低管理的压力,提高管理的效率,节省管理人员。 降低人员成本;——呼叫系统可以实现一对一、一对多、多对一的呼叫,可以移动接收呼叫信息,工作更加有针对性,不需要包间门口站岗待命、不需要大厅巡视等待服务请求,所以每个服务员的工作效率提高了,需要的人员减少了。如:中餐厅的包间要想保服务响应的及时性,就必须每个包间配一个服务员,用咖啡厅专用呼叫器后,在不影响服务质量的前提下,每个服务员可以管理3-5个包 呼叫器的构成呼叫器一般由三部分构成,一个是信息接收显示主机,主机一般用数码管(只能显示0-9的数字)显示,最新市场也有用LED屏来显示,可显示中英文及图片,这样使显示信息量多元化。第二部分是呼叫器发送端,分为固定式无线呼叫器,手持遥控无线呼叫器和台卡式无线呼叫器三大样式。除此之外,为了保障通讯距离和稳定性还会用到通讯中继部分。 |
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