红萝蔔 1条

糯米 1杯

水 9/10杯

橄榄油 1/2大匙

盐 1小匙

糖 1/3大匙

制作：

(1)将糯米洗净，加入水一起浸泡2小时备用。

(2)将红萝蔔去皮後洗净，用磨泥器将红萝蔔磨成细泥备用。

(3)将红萝蔔泥及所有调味料加入糯米中，搅拌均匀，放入电锅中煮熟，开关跳起後，先不要打开锅盖，让红萝蔔饭焖约15～20分钟左右，再用饭匙由下往上搅拌均匀即可。