制作材料

制作工艺

制作材料

黑糖烧仙草材料：

烧仙草液...1000c.c

水...1500c.c

黑糖糖浆...200c.c

芶芡材料：

太白粉...30公克

水...500c.c

制作工艺

作法：步骤一

将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀後备用

步骤二

取一锅，放入水和黑糖糖浆一起混合均匀

步骤三

再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀，以中火煮滚

步骤四

用勺子捞出浮在水面上的泡沫。

步骤五

将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水滚後熄火。

备注

取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完成