美食材料

美食做法

美食特点

美食材料

水发黑木耳100克，芹菜250克，精盐2克，味精2克，白糖5克，麻油5克，胡椒粉0.5克。

美食做法

（1）水发黑木耳洗净，下沸水锅烫一下捞出沥水，冷后装盘。

（2）芹菜去杂洗净，切成0.5厘米长的小段，下沸水稍焯片刻，捞出后与黑木耳同装一盘。

（3）取1个碗，放入精盐、味精、白糖、麻油、胡椒粉及少量冷开水，兑成调味汁，倒入黑木耳芹菜盘中，拌匀食用。

美食特点

清淡爽口，补虚抗癌，平肝降压。