介绍

形态特征与分布

介绍

黑果茶藨 Ribes nigrum

属种： Ribes nigrum

属名： 茶藨属 Ribes科名： 虎耳草科 Saxifragaceae

属种名定名： Ribes nigrum L.

形态特征与分布

黑果茶藨 Ribes nigrum L.

灌木，高1-2米。根系发达，有主根、侧根和须根。枝条较多，丛生，直立，粗壮，嫩枝淡褐色或灰褐色，老枝暗褐色或紫褐色，分基生枝或结果枝，基生枝当年形成花芽，第二年结果。叶柄长2.5-3.5厘米，被短柔毛；叶片掌状3裂或不明显的5裂，长5-7厘米，宽6-10厘米，基部心形，先端尖，边缘具锐尖或稍印的锯齿，表面无毛，背面叶脉隆起，沿叶脉疏生短柔毛，具黄色腺点，有香味。总状花序具5-20(28)朵花，花有两性，钟形，萼片5，带紫红色，被短柔毛；花瓣5，白色，比萼片小；雄蕊5；花柱基部合生，中部2裂。浆果球形或近椭圆形，8-15直径毫米，成熟时紫黑色，具黄色腺点，每个果产中有种子(5)15-50(60)粒。花期4月下旬-5月初，果期6月下旬-7月初。

原产欧洲。

果产营养丰富，含有维生素A.B.C.P.，尤其是维生素C含量很高，每100克犯不着果中含Vcl20-300毫克；含粮4-5%，还含有赖氨酸、谷氨酸、苏氨酸等十二种氨基酸。种子含油16%，果皮红色，含色素。浆果多汁，可加工果酒、果糖、果酱果汁、饮料等。

播种或扦插繁殖。为了保持优良品种的特性，以扦插、压条等无性繁殖为好。