简介

生活习性

营养价值

简介

黑凤乌鸡，又名黑羽药鸡，被誉为“中国黑宝”，黑凤乌鸡是我国特有的珍禽种源。黑风乌鸡具有黑丝毛、乌皮、乌骨、乌肉、丛冠、凤头、绿耳、胡须、五爪、毛腿“十全”特征，而且其舌头、内脏，血液和脂肪等呈黑色或浅乌色，正是明代李时珍在《本草纲目》中称为“入药更良”的药用乌鸡珍品。乌骨鸡是我国传统创汇产品，深受日本，香港和东南亚的欢迎。黑凤乌鸡全身俱黑，符合我国的市场需求，顺应世界食黑新潮，已引起科技 界、饮食界、医药界的关注，目前数量较少

黑凤乌鸡黑凤凤鸡，又名黑羽乌骨鸡、药鸡、黑乌鸡，是天然黑色药用滋补珍禽。中国黑凤鸡是由乌骨鸡多年选育而成，具有黑丝毛、乌皮、乌骨、乌肉、丛冠、凤头、胡须、毛腿、五爪十全特征，以黑丝毛为外表主要特征，乌舌头为品质特征。黑凤鸡适应性强，适合家养。

生活习性

有六大特点：① 性情温柔，舍养、围养、笼养及放牧均可；② 喜群居，三五成群采食；③ 就巢性强，每下20枚蛋就抱窝，要适时醒抱，以提高产蛋率；④ 喜沙浴，好清洁羽毛；⑤ 适应性强；⑥ 生活力弱，抗寒、抗湿能力差。黑凤鸡早期生长速度快，饲料报酬高，商品鸡90日可出售，成年公鸡体重1.25～2.0公斤，成年母鸡体重1.0～1.5公斤，成活率达95%，种鸡6个月开产，每只母鸡年产蛋180枚左右，蛋壳多为棕褐色，少数为白色，平均蛋重40克。

营养价值

它不仅肉质结实、炖而不烂、鲜美细滑、清香甘润，而且它比甲鱼、白丝毛乌鸡含有更多黑色素，入药更良，药效更高，曾在我国民间流传“清补胜甲鱼，养伤赛白鸽，养颜如珍珠”的美誉，它性味甘平、补阳气、滋阴补肾、退热补虚、调经止带、养气补血，可主治一切虚劳亏损，是男女老幼、四季皆宜的补身极品，也是难得的妇科圣药和美容佳品，也是逢年过节、请客送礼的桌上佳肴和馈赠礼品。