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词条 河北鸭梨
释义

西汉时期由真定国进贡宫廷,得名“真定御梨”。过去在天津出口,称“天津鸭梨",现由本省出口,称"河北鸭梨" “河北鸭梨”以赵县、晋县、藁城、辛集市栽植面积最大,产量最高,4县(市)总产占全区80%以上。

1985年全区有鸭梨面积127320亩,产量23516.8万公斤。鸭梨栽培历史悠久,因其果梗部状似鸭头而得名。鸭梨果个中等偏大,平均单果重170克左右。果实色泽金黄鲜亮,质地鲜嫩多汁,酸甜可口。可溶性固形物12%左右,最高可达16.3%。富含维生素和钙、磷、铁等多种营养成分,具有清肺、化痰、润燥、利便之功效,对咳喘病、高血压等病症有辅助治疗作用,堪称果中佳品。在国内外享有盛名,号称“三大果霸”之一,畅销广州、福州、北京、天津、上海等地,出口香港、澳门、新加坡、美国、马来西亚、苏联、加拿大和中东十几个国家和地区,年出口量2000多万公斤。.

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