合肥经济技术学院是我国烟草行业的的一所以工为主，农、工、经、文多科类的普通高等学校，隶属于国家烟草专卖局，担负着为全国烟草行业培养高级专门人才和从事科学研究的任务。经国家教委批准，于1989年5月11日建院，当年秋季面向全国正式招生。学校于1999年并入中国科技大学。

1982 年，中国烟草总公司领导从行业长远发展考虑，开始酝酿建立一所烟草行业高校。这一想法得到了全国烟草行业的积极响应和安徽省人民政府的大力支持。1984 年初，安徽省烟草公司与合肥联合大学达成联合创办“合肥联大烟草学院”的协议，并报请省人民政府批准。5 月23 日，省人民政府批复同意筹办合肥联大烟草分校，待条件成熟后创办烟草学院，安徽省烟草公司党委副书记王昌国兼任筹备处主任。1985 年5 月，经国家烟草专卖局批复同意，独立成立“中国烟草学院”。此后，中国烟草总公司于1985 年10 月向国家教委呈报了《关于筹建中国烟草学院的论证报告》，并于12 月初就筹建该校有关问题又向国家教委作了补充报告，将“中国烟草学院”更名为“合肥农业经济学院”。同年12 月18 日，国家教委批准筹建“合肥农业经济学院”，同时撤销“皖南农学院”，部分教学和行政人员并入“合肥农业经济学院”。经过4 年多的筹建，1989 年5 月11 日，国家教委批准学院正式建校招生，定名为“合肥经济技术学院”（以下简称学院），由国家烟草专卖局和安徽省人民政府共同领导，以国家烟草专卖局为主。。国家烟草专卖局局长江明任学院名誉院长。全国政协副主席、著名书法家赵朴初为学院题写了校名。

学院院址位于安徽省合肥市南郊美菱大道121 号。按照“一次规划、分期实施”的原则，从1986 年12 月开始实施一期工程，到1995年底，一期工程和二期工程第一阶段建设任务完成。一期工程的建设时间为1986 年12 月～1992 年12 月（其中教学区一组主体建筑的施工时间为1987 年11 月～1991 年底），国家烟草专卖局累计下达投资4980 万元，征地304 亩（含代征城市道路用地31 亩，学院实际用地273 亩），累计竣工建筑面积6．2 万平方米。主要包括：教学楼、电化教学楼、第一实验楼、图书馆、学术报告厅、行政办公楼和8 幢职工住宅、3 幢学生宿舍、第一食堂、400 米标准田径场、篮球场等。二期工程建设时间为1992 年12 月～1997 年6 月，总投资5500 万元，建筑面积约3．9 万平方米。到1995 年底，已建成成人教育中心、金工实习车间、温房、高职楼、单教楼、两幢女生公寓楼、第二食堂、综合服务楼等，建筑面积约2 万平方米。第二实验楼、风雨操场、游泳池、男生宿舍4 号楼等项目1995 年都已开工，在此期间学院又征地41 亩。学院在筹建和实施建设过程中，得到了中共安徽省委、省人民政府、国家烟草专卖局和中共合肥市委、市人民政府的高度重视和大力支持。中共安徽省委书记卢荣景，安徽省人民政府省长王郁昭和副省长邵明、杨纪珂、张大为、王厚宏、龙念以及中共合肥市委副书记、市长周本模等领导同志，亲自过问学院筹建工作。1987 年5 月，省人民政府成立了以龙念副省长为组长、合肥市人民政府黄连海副市长为副组长的“合肥农业经济学院”建设工程协调小组，多次召开现场办公会和协调会，并将学院列为省重点建设工程。国家烟草专卖局局长江明兼任学院筹备领导小组组长，多次到合肥与省、市领导商洽学院筹建工作，并到校检查指导。国家烟草专卖局几位副局长也多次到学院检查指导工作。