材料

燕麦粉半杯，面粉1/3杯，核桃肉50克（切粒），鸡蛋一个，鲜奶1/3杯，蛋糕纸杯数个。

调料

白糖1/3杯，发酵粉一大匙，色拉油25克，精盐一小匙。

做法

①将燕麦粉、面粉、发酵粉、精盐一起拌匀，再加入白糖拌匀。

②将鸡蛋打匀，与鲜奶一起加入面粉内拌匀，再加入色拉油、核桃肉拌匀。

③把蛋糕纸杯放在烤盘内，将面粉混合物倒入每个纸杯内（约两大匙），用中火加热3分钟即可。