主料：松花蛋10个

辅料：小杭椒50克、野山椒25克

调料：盐、香醋、鸡精、白糖、香油、酱油、蒜片

烹制方法：

1、将杭椒、野山椒分别切成小段，松花蛋洗净剥去外皮待用；

2、取一小碗，依次放入香醋、盐、酱油、白糖、鸡精、香油调味，再将松花蛋、野山椒、杭椒、蒜片放入碗中腌制一小时后即可食用。

特点：黑绿相间、咸酸香辣。