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词条 韩式烤肉饭
释义

菜谱口味

咸鲜味

制作工艺

原料

主料:米饭(蒸) 350克 牛肉(肥瘦) 200克

辅料:白芝麻 20克 洋葱 30克

调料:大蒜 10克 植物油 20克 盐 3克 白砂糖 2克 酱油 5克 淀粉(玉米) 2克 各适量

制作方法

1.洋葱洗净切成细丝;蒜剥去皮切成末放入碗中备用;

2.牛肉片放入深碗内,加入油腌30分钟;

3.在用油腌过的牛肉片里,加入盐、糖、深色酱油、玉米淀粉,拌匀腌渍10分钟;

4.锅烧热后加入油,待油热后放入蒜末炒香,再放入洋葱丝、牛肉片快炒至牛肉变色,撒上白芝麻拌匀盛出铺在米饭上即可。

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更新时间:2025/3/17 5:11:21