学名：Phoenix canariensis Hort EX Chaub

科名：棕榈科

常绿乔木，单干，高8-12米，干圆柱形，老叶柄基部包被树干，颇为奇特。羽状复叶密生，长5-6米，羽片多，叶色亮绿。花单性，雌雄异株；穗状花序具分枝，生于叶腋；花小，黄褐色。果实长椭圆形，熟时黄色至淡红色。花期5-7月，果期8-9月。本种树干粗壮，高大雄伟，羽叶密而伸展，形成密集的羽状树冠，为优美的热带风光树，非常适宜作行道树，特别在海滨大道栽植，景观尤显壮丽，也可群植于绿地。本种的成年植株近年来在广东、福建应用较广，惟价格太昂贵。

现今人类栽培的海枣树起源于干燥沙漠地区的果树，它是从野生的海枣 树演化来的。今天在非洲撒哈拉大沙漠里和利比亚费赞地区还有大片的野生 海枣林，植株丛生，枝干有刺，果实极小，味酸涩不堪入口。在千百年来长 期的人工选择作用下，才逐渐发展成为今天栽培的海枣树。

海枣树是人类栽培的最古老的果树之一。据现有的资料推断，苏麦尔人 在距今 7000 年前就已经开始经营海枣种植园，并且能加工海枣作为食品了。 考古学家在距今 6500 年的埃及古墓中，发掘出大量的已经炭化了的海枣核， 除体积较小外，它和人们今天栽培的海枣形状完全相同。

海枣树引种到美洲是哥伦布发现新大陆以后的事情。大约在西汉时期， 海枣沿“丝绸之路”由商人从西域引进我国，称为波斯枣。大约在 17 世纪后 期，海枣还从海路引种到我国南方各地，称为番枣。由于海枣性喜高温干燥 的热带气候，我国只有广东、云南等地种植。