| 词条 | 海鲜汤面 |
| 释义 | 名称英文 Soup Noodles with Seafood 制作材料主料：面条(标准粉)500克 辅料：鱿鱼(鲜)50克,墨鱼50克,蛤蜊100克,草虾50克,鱼丸80克,白菜50克,金针菇30克, 调料：盐4克,胡椒粉2克,香油10克,青葱10克 做法1、墨鱼、鱿鱼切斜纹长方形后，与虾仁同时氽烫一下，捞起置入冷水中； 2、面煮熟后捞起备用； 3、小白菜、青葱洗净切段； 4、高汤加水烧开，将所有材料与调味料加在一起入味，最后放小白菜、香油，即可盛入面碗里。 菜系及功效精品主食 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱 食物相克墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。 蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。 草虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 |
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