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词条 海带焖鲫鱼
释义

美食介绍

菜系及功效:幼儿菜谱 学龄前儿童食谱 老人食谱 营养不良食谱

口味:咸鲜味

工艺:焖

特色:鲜香味美

美食材料

主料:鲫鱼500克,海带(鲜)100克

调料:醋5克,白砂糖5克,香油5克,酱油3克,料酒5克,大葱3克,姜3克

美食做法

1.将鲫鱼刮洗干净;海带用温水泡好洗净,切宽条。

2.将鱼、海带和调料都放入锅内,加清水。大火烧开后,改用小火焖烧至熟透,汁干即可。

美食贴士

小帖士-健康提示

海带配鲫鱼,提供优质蛋白质和钙、铁、锌、碘等矿物质和微量元素,有助于胎儿大脑孤发育,并补充钙和预防缺碘。

小帖士-食物相克

鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

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更新时间:2025/3/21 0:37:13