果穗 guǒsuì

[ear;plants grown in clusters]

指某些植物(如玉米、高粱)的果实聚集在一起形成的穗。

如图示的玉米，外面的绿色的皮其实并不是果皮，而是一种变形的玉米叶子。

而那些金黄色的玉米粒，才是玉米的果实。这种果实的果皮紧贴着种子，当你拿起 一颗玉米粒，你可以试着拨开它表面的一层薄薄的透明的膜（较嫩的玉米煮一下更容易剥开），这层膜其实是果皮和种皮。这层膜再加上里面结构就是种子了。

我们看到的玉米的形态，是N排玉米粒较为整齐的排在一个棒棰上面，所以这些玉米粒加上这个棒棰就是果穗。

像高粱、小麦等等的果实也是聚集在果穗上面的。