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词条 果酱夹心海绵杯子
释义

原料:

无盐奶油140克、细砂糖100克、香草粉1小匙(可省略)、全蛋220克(约四个大蛋)、奶粉60克、低粉220克、酸奶160ML、泡打粉1小匙(可省略)、桑葚果酱或蓝莓果酱适量

做法:

1、称量原料,黑乎乎的就是桑葚果酱或蓝莓果酱。

2、低粉,放久了,有点潮,筛了两遍。

3、黄油软化后加入白糖,打蓬松,家里糖粉用完了,所以颗粒比较粗的白糖打匀很费劲。

4、分次加入鸡蛋后打匀的样子,担心打过分,所以估摸着打成这个样子,基本就是打匀的程度。

5、筛入粉类后,又加了酸奶的样子,这和往常做海绵的程度差不多,番番的配方面团可以做手擀面了。

6、面糊舀入杯子中一半后填入果酱。

7、装满后撒些椰丝。

8、烤箱中层180度28分钟即可。

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更新时间:2024/12/23 17:16:14