国家水产品及加工食品质量监督检验中心

国家水产品及加工食品质量监督检验中心（食品与农产品质量检测中心）是经国家质量监督检验检疫总局、国家认证认可监督管理委员会批准成立的国家级食品质量监督检验机构。

中 心拥有一支高素质的检测队伍，现有各类技术人员60名，其中高级工程师3名，博士研究生3名，硕士研究生10名，工程师36名。中心配备国内领先，国际一 流的检测设备。包括气相、液相二级中型质谱仪、ICP—MS、气质联用仪、液质联用仪、ICP、气相色谱仪、液相色谱仪、原子吸收分光光度计、原子荧光光 度计、离子色谱仪、全自动凝胶净化系统、微波消解系统、P2实验室等，实验室面积达3600平方米。

中心多次承担国家质量监督检验检疫总局、杭州市科委和杭州市质量技术监督局下达的科研任务，主持多项国家标准和相关地方标准的制订工作，其中《食品中反式脂肪酸检验方法》国家标准，填补了国内空白，具有国际先进水平。

中心通过国家认监委计量认证、授权的项目共有1138项。其中食品28大类，508种食品涵盖所有食品。食品相关产品 包括食品用塑料，食品用纸包装项目115项，化妆品、洗涤用品58项。是国家质检总局指定的食品质量安全市场准入（QS）发证检验机构（包括28大类食 品、纸包装、化妆品）。其中食品用纸包装是全国七家审查中心之一，是华东地区唯一的一家发证检验机构和审查机构。