食品行业生产力促进中心（以下简称中心）是2002年经科技部批准、2003年正式登记成立的行业性科技服务机构，是在国家事业单位管理局登记注册、由中编办核定职能编制的非盈利性独立事业法人单位，是目前我国食品行业唯一的全国性生产力促进中心，2008年通过了科技部评审被确定为国家级示范生产力促进中心。

机构简介

组织机构

业务范围

案例概况

机构简介

食品行业生产力促进中心是在国家事业单位管理局登记注册的非盈利性独立事业法人单位。作为我国食品行业唯一的全国性生产力促进中心，2008年被科技部确定为国家级示范生产力促进中心。中心隶属于中国食品工业（集团）公司。

自成立以来，食品行业生产力促进中心植根于食品及相关产业，坚持以行业发展为己任，以促进技术转化生产力为导向，充分发挥技术中介作用，整合社会资源，将科研院所、大专高校的高新技术转化为生产力，提升传统食品行业竞争力，为我国食品产业持续健康发展服务。积极利用自身技术、人才、管理、政策、信息等优势，承担（接）食品产业规划编制、食品工业园建设规划设计、行业市场调研分析、企业工程咨询、生产技术改造、金融投资并购咨询、行业培训与会展等服务项目。

食品行业生产力促进中心采取主任负责制，下设办公室、专家咨询委员会、技术推广部、培训会展部、交流合作部。中心拥有一支富有创新意识和服务能力的员工队伍和由国内知名专家学者组成的专家团队，涵盖食品工程与技术、生物发酵工程、食品安全管理、食品安全标准、法律、经济贸易等专业领域，涉及食品发酵、饮料、方便食品、酒类、肉制品、乳制品、酶制剂、淀粉加工、保健食品、食品添加剂等多个食品行业。

组织机构

业务范围

中心服务领域

企业咨询

接受机构或企业委托，对食品及相关产业进行调研，完场行业分析报告；

为企业提供食品及相关行业的工程设计、产品开发、技术转让服务；

为食品及相关行业的投资和并购提供咨询服务；

为客户提供食品相关的市场调研及分析报告；

指导保健食品、食品添加剂申报。

服务政府

参与政府部门制定行业发展规划和计划，评估产业发展方向；

为地方政府发展食品产业提供咨询，编制食品产业规划；

为地方政府建设食品工业园提供策划，承担规划设计；

接受政府部门委托，组织相关行业、项目的调查与评估；

参与政府部门关于食品安全政策的研究与制定。

科技创新

与大学、研究院所、检验机构密切合作，开展技术创新；

组织开展新技术、新工艺、新原料、新设备、新包装等推广应用；

与企业合作，向有关政府部门申报各种科技创新项目，争取政策、资金支持；

组织和主持本行业科技成果、产品的鉴定；

贯彻国家的宏观调控和行业发展政策，开展经济技术合作与交流活动。

国际交流

组织国内及国际间的科技、商务考察与交流；

接受国外政府、机构或企业委托，为国外食品企业进入中国市场的宣传和推广提供服务。

会展服务

主办、承办食品或相关行业会议、展览，组织食品行业相关论坛活动。

案例概况

中心近年来的工作进展：

一、食品安全政策咨询 中心围绕近年来突出的食品安全问题，深入开展政策研究，为相关政府部门决策提供参考依据。参与编写“十一五”规划食品安全内容及相关项目书，完成2006～2009年度《我国食品安全状况报告》，开展了乳品、猪肉、黄酒、甜味剂、儿童食品等食品安全状况调查。

二、服务区域食品产业发展

深入开展区域调研，分析地方特色，为地方建设食品工业示范园区出谋划策。通过制定食品工业园区发展规划，推进技术研发与运用，促进园区企业升级换代，实现集约化经营、规模化生产。中心编制完成的《松原市食品工业“十二五”发展规划》，获得了吉林省有关部门的充分肯定。

三、推广高新技术，促进食品产业技术进步

中心积极开展食品技术转让与推广工作，大力促进了企业技术进步。如：将果酒制备新技术应用于红枣酒生产，有效解决了红枣制备果酒过程中的澄清和营养素保持问题，该技术转让为河南灵宝远村公司取得了较好的经济效益，并增加了当地红枣种植户的收入，带动了区域农村经济的发展。截至目前，中心已成功转让与推广食品技术26项，申请专利13项，为100多家企业提供了技术服务。

四、编制企业发展规划，提供项目前期咨询服务

中心近年为有关项目投资进行了相关的前期咨询服务，编制了《中食捷龙（晋江）食品产业综合开发基地━━第一期食品商贸城项目建设规划》、《中食（临江）春达葡萄酒庄有限公司葡萄酒庄园建设规划》等规划和相关的可行性研究报告。同时，还依托中心工程技术能力，编制技术服务项目建议书、可行性研究报告52个，申报科技项目4项。

五、开展食品行业研究 针对食品安全问题已成为影响食品行业发展的重要因素，中心选择乳品、猪肉、调味品、黄酒和儿童食品等关系国计民生的重点食品以及部分食品添加剂，开展行业调查。调查覆盖近百家企业。根据调查，完成行业分析报告，为建立重点食品安全控制体系、完善标准，强化行政部门对行业的监管，提高我国食品安全水平提供了重要参考依据。此外，中心还先后完成了《中国香精香料市场发展报告》、《国际及国内干酪素产品市场发展报告》等11个行业发展报告。

六、促进中小企业走向国际、国内市场

中心主办、承办了多种食品或相关产业的会议、展览、论坛，帮助我国食品企业开展产品推荐、品牌展示、技术合作与交流，为中小食品企业走向国际、国内市场提供了专项服务。举办了“中国食品产业发展论坛”，以“安全、营销、创新”为主题，围绕“中国乳业健康发展”及“包装与食品安全”开展研讨。政府部门、协会、企业等方面的代表参加，使论坛为监管部门与企业对话与沟通、科研机构与企业商讨如何将研究成果转化为生产提供了良好的平台。

中心积极组织食品行业的中小企业、科研单位等进行国际间交流与合作，了解国外食品企业在经营理念、品牌战略、市场营销和跨国发展等方面的成功经验，学习国外在科研成果转化、新技术、新产品等方面的先进经验，探讨国际间经贸和技术合作。为我国食品中小企业开拓国际市场给予了很大支持和帮助。