国家农副产品质量监督检验中心(南京)

国家农副产品质量监督检验中心(南京)是经国家质量监督检验检疫以国质检科联(2004)426号文“关于成立国家农副产品质量监督检验中心(南京)的通知”，在南京市产品质量监督检验院、江苏省质量技术监督南京食品农产品检测中心、南京市农副产品质量监督检验中心的基础上设立的，是大型国家级综合性食品及农副产品质量监督检验机构。

中心拥有检测设备近150台（套），仪器设备总值为660万元。包括各类通用食品检验分析设备、ICP、气相色谱质谱联用仪、液相色谱质谱联用仪、多台气相色谱仪、液相色谱仪以及多种检测器、原子吸收分光光度计、红外分光光度计等，实验室面积1200多平方米。中心是国家质检总局批准的食品生产许可证发证和委托检验机构、原国家经贸委全国“三绿工程”办公室认定的全国食品质量安全定点检验机构、美国安捷伦科技公司在华示范实验室。中心还承担了食品农副产品质量安全检测方法江苏省地方标准的起草工作，开展了食品生产许可证发证及委托检验、食品及农副产品质量监督抽查、南京市“菜篮子”产品质量监督抽查、各类食品农副产品委托及验货检验工作。

中心在食品检验能力上，按照固家标准关于食品分类的要求，已具备全部28大类食品的测试分析能力。在农副产品检验能力上，已形成了涵盖GBl8406.1至GBl8406.4―2001《农产品安全质量无公害蔬菜、水产、畜禽肉、水产品安全要求》等国家强制性标准；NY5001－2001《无公害食品韭菜》、NY5003－2001《无公害食品白菜类蔬菜》、NY5044－2001《无公害食品 牛肉》等农业部无公害食品标准；NY／T418―2000《绿色食品 玉米》、NY／T426-2000《绿色食品 柑桔》、NY/T437－2000《绿色食品酱腌菜》等农业部绿色食品标准在内三大类产品近百个标准的检验能力。所有检验项目均通过国家质量监督捡验检疫总局的计量认证(CMA)、机构验收(CAL)及国家实验室认可(CNAL)。

主要检验项目有：

全部28类食品，以及农副产品理化及卫生检验项目；

有毒有害元素：镉、铬、铅、砷、汞、铜等；

食品添加剂：防腐剂、漂白剂、抗氧化剂、甜味剂、着色剂等；

农药残留：有机磷、有机氯、氨基甲酸酯类、拟除虫菊酯类、杀菌剂等；

药物残留：抗生素类、磺胺类、呋喃类、激素类等；

卫生指标：菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、致泻大肠埃希氏菌、致病菌、致病寄生虫卵等。