贵妃枣是产于罗江东南境的一种优质枣。因其细、脆、甜，非一般枣类能比，故名“贵妃枣”。具有极大的养身价值，今人则称大枣为“果中之王”、“天然维生素丸”。

中文名：贵妃枣

外文名：Queen Dates

产地：罗江东南

绰号：“天然维生素丸”

口味特点：细、脆、甜、香

形状：长椭圆

简介

命名

形态

营养价值

简介

罗江东南境，有山名宝锋，峰峦迭起、层林叠翠，其壤甚宜种枣，所产细、脆、甜，非一般能比，名曰“贵妃枣”，声名播于川中，引远近客商来贩，因其品高质优，虽价贵亦销路不愁，大卖而家富，致当地农家群起纷种，已成规模。

命名

唐天宝年间，贵妃兄杨国忠辅国而乱政，安史起兵致唐室危乱，明皇避乱蜀中，后兵士激愤，逼明皇诛贵妃及一族，乃有“马嵬坡”之变，世人皆以为贵妃缢死，其实不然。兵士激变，逼明皇诛贵妃，然明皇爱其至深而不忍，有高力士献计，择一貌似之宫女代死，令贵妃素装潜走。数日后，贵妃不意间入绵州罗江境，于一高处小憩，但见群山逶迤，松苍柏翠，更有鸟鸣泉吟，清风送爽，顿感心旷神怡，问一樵夫曰：“此乃何地？可有庙观？”樵夫答：“此罗江宝峰山，山中有庙观，人间佛地也！”。贵妃经此变故，心性恬静，即遣散随从，扮居士入庙观（余家庵，现名宝峰寺），晨钟暮鼓而居。

一日，贵妃对镜梳妆，方觉花容失色、形销骨立，不由悲从中来，忽忆囊中有贡枣一包，便取出食之，每日几粒，惜枣如金。半月后，竟感神清气爽、周体舒泰，昔日之貌重现。次年，其贡枣之核竟落地生根，长出枣树，结出繁果，当地人食后，赞其甜脆益身，遂争相引种，绵续至今。贵妃食枣重拾花容之事亦渐传开，不知何人闻知此枣故事，以“贵妃”之名冠枣，由是得名。

形态

果实呈长椭圆形，果皮光滑，成熟时成枣红色，果汁较丰富，质地松脆3渣，味浓甜，具有明显香气。

营养价值

贵妃枣色泽鲜亮，汁多香浓，脆甜爽口，其鲜果含糖量为27.3%，果中含有丰富的碳水化合物、氨基酸及微量元素等，其药用价值亦极高，能健胃养脾，生津润肺，养颜益气，为人体保健所必需；特别是它富含维C、维B、维E，常食可提高免疫力，促进细胞新陈代谢，有益于强身健体、延年益寿。自古有“一日三颗枣，百岁不显老”之说，今人则称大枣为“果中之王”、“天然维生素丸”。