名称 : 桂竹笋
别称 : 篓竹、桂竹仔笋、石竹仔笋
学名 : Phyllostachys makinoi
分布 : 原产于中国大陆南部
分类 : 禾本科
株高约6~16米,直径3~10厘米,节间长20~40厘米,叶披针形,长6~15厘米,宽1~2厘米,先端尖,基部钝圆,横走茎侧散生,3~5月发笋,直立生长于地面,外皮光滑无毛,外皮具黑褐色斑点。
为食用蔬菜,可鲜食或制成笋干,凉拌色拉
花期 : 中、南部3~4月,北部4~5月为盛产期
管理 : 性喜温凉多湿,生育适温20~25度
品种 : 布袋竹、石头桂竹、黑桂竹