食材(主料 配料)

桂花糊米酒做法

食材

主料

米酒1盒

糯米粉100g

鸡蛋2个

配料

白糖

糖桂花

生粉

桂花糊米酒做法

1

将玉米淀粉加适量水化开；

2

在糯米粉中慢慢加水调匀， 需要稍微干一点；

3

将湿糯米粉拿起来搓成条， 放在干净的案板上；

4

在锅中烧点水，水开后放入米酒；

5

米酒水开后用筷子拨入糯米条；

6

下入糯米条后让它完全煮开；

7

再倒入适量的桂花糖；

8

待其完全开后加入水淀粉，边加边搅拌， 使其均匀；

9

煮好后加入几粒枸杞装饰。