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词条 归芪蒸鸡
释义

基本信息

菜谱名称 归芪蒸鸡

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 补气生血

基本材料

炙黄芪100克,当归20克,嫩母鸡1只(约1500克),绍酒30克,味精、胡椒粉各3克,葱、姜各适量。

制作方法

鸡去毛、内脏,洗净,当归切片与炙黄芪共置鸡腹内,放入 子中,加姜、葱、食盐、酒、胡椒粉、清水,入蒸笼蒸2小时,食时加味精。

功效用法

功效:补气生血。

用法:去药渣食鸡肉。

应用:适用于病后气血亏虚者及老年人气血不足者。

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更新时间:2025/3/1 17:57:49