材料
制作
小帖士
主料：猪蹄200克
辅料：地骨皮80克
调料：盐3克,味精2克
1. 猪蹄去残毛，用刀刮洗白净，洗净。
2. 将洗净的猪蹄放入沙锅中，加水适量，再投入地骨皮。
3. 沙锅置武火上烧沸，改文火炖至猪蹄熟透即可。调入精盐、味精，饮汤吃肉。
此炖菜具有解毒消痛的作用。适用于治疗成痈期咳吐腥臭脓痰。
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