| 词条 | 2010-2011进口葡萄酒购买指南 |
| 释义 | 《2010-2011进口葡萄酒购买指南》是由中国顶级美食杂志《美食与美酒》权威推出的国内第一本经过盲品甄选的葡萄酒购买指南。整个盲品过程历时数月，品酒团汇集国内外30多位知名鉴赏专家，从近3000瓶葡萄酒中挑选出300瓶佳酿。这300瓶进口葡萄酒的零售价介于100元-1000元之间，在国内市场全部能够购买到，是真正让你能够享受得到的美酒。 书名：2010-2011进口葡萄酒购买指南 作者：《美食与美酒》杂志社 ISBN：9787538730753 定价：68.00元 出版社：吉林出版集团有限责任公司-时代文艺出版社 出版时间：2010年9月5日 开本：16开 内容简介所谓盲品就是把葡萄酒的酒标等信息隐去，再让品酒师进行鉴赏，这样就不会因为先入为主的品牌或年份效应而影响判断，这样才能达到最大程度的公平，因而是全球通行的葡萄酒鉴赏首选方法。国际上专业的葡萄酒购买评价、指南都必须经过盲品的这一关。《2010-2011进口葡萄酒购买指南》中所挑选出的葡萄酒既有来自法国、意大利等地的名门之秀，又有来自新世界的后起新贵。其中不乏黑马，让你花百元钱却得到千元的享受。 图书目录序言 本书使用指南 本书阅读导航 导读：盲品与葡萄酒鉴赏 法国 玛姆红带年份香槟 Champagne G.H.Mumm Brut Millésimé 1998 Mumm 酩悦香槟 Mo.t & Chandon 37 露易王妃香槟 Louis Roederer Brut Premier 杜洛儿香妃香槟 Duval Femme de Champagne Vintage 香槟与起泡酒 汉诺精选香槟酒 Henriot Champagne Brut Souverain 欧哥利屋也酒庄列级名庄传统香槟 Egly-Ouriet Champagne Brut Tradition 首席法兰西香槟丰年 Bollinger La Grande Année 007品位之堕落？ 阿雅拉香槟 Champagne Ayala Brut41 法国吉莫奈白中白一级名庄香槟 P.Gimonnet & Fils Brut Blanc de Blancs 1er Cru 丽歌菲雅特等园香槟 Nicolas Feuillatte Grand Cru 700多个官司 巴黎之花美丽时光 2002年份香槟 Perrier-Jou.t Belle Epoque 2002 说说2002年份 泰亭哲珍藏绝干香槟 Taittinger Prestige Champagne Brut 泰亭哲 Taittinger香槟 玛姆克拉芒香槟 G.H Mumm de Cramant Champagne Cru Reims 为什么说混血（Blend）是香槟的灵魂 罗兰百悦特酿桃红香槟 Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut 无年份香槟（NV）和年份香槟（Vintage） 凯歌香槟 Clicquot Ponsandin Rosé 皇家圣文森卢瓦河起泡酒 Royal St-Vincent Vin Mousseux Blanc de Blancs Brut 白雪紫醇香槟（半干型） Piper Sublime (demi-sec) 白雪香槟 雨果周年庆典雷司令白葡萄酒 Hugel Riesling “Jubilée” AOC 婷芭克世家特酿薏丝琳阿尔萨斯法定产区干白葡萄酒 Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile AOC 乔士迈庄园阿尔萨斯“喜悦”琼瑶浆白 Josmeyer, Alsace Gewürztraminer Les Folastries 琼瑶浆葡萄 婷芭克世家阿尔萨斯格乌兹莱妮法定产区干白葡萄酒 Trimbach Gewürztraminer 干白葡萄酒的陈年能力 米歇尔莱昂雷司令干白葡萄酒 Cuvee Michel Leon Riesling 里昂 ?拜尔酒园皮诺白葡萄酒 Léon Beyer Pinot Blanc de Blancs 哥德利安普利雪白葡萄酒 Claude Chonion Pouilly Fuissé 你必须知道的哥德利安 金露桐干白葡萄酒 Chàteau Couhins Lurton Blanc 普伊芙美白葡萄酒 Les Vieillottes Pouilly Fumé white 爱柏夏布利一级葡园干白葡萄酒 Albert Bichot Chablis Premier Cru Fourchaume 勃艮第选酒心得 佳纳斯酒庄教皇新堡区红葡萄酒 Domaine De La Janasse Chateauneuf Du Pape Tradition 拜 Robert Parker所赐 吉佳乐世家孔德里欧法定产区白葡萄酒 E.Guigal Condrieu AOC 关于罗讷河谷你可能不知道的 7件事 亨利博卢瓦庄园波梅干白葡萄酒 Henri Bourgeois Pouilly-Fumé 茉莉雯桑塞尔白葡萄酒 Pascal Jolivet Sancerre 亨利博卢瓦庄园新贵干白葡萄酒 Henri Bourgeois La Bourgeoise Sancerre 桑塞尔的长相思 谢尼酒庄豪世庄园长相思白葡萄酒 Chateau de la Roche Touraine Sauvignon Blanc 茉莉雯艾迪苏维翁白葡萄酒 Pascal Jolivet Attitude Sauvignon Blanc 卓格酒庄马丁庄园白葡萄酒 Clos de la Plante Martin Touraine 卢瓦尔河地区的明珠Chenin Blanc（白诗南） 吉哈德伯通酒庄席加特选白葡萄酒 Gerard Bertrand Cigalus 法国南部朗格多克的精品 悦伟酒庄高地白葡萄酒 Le Haut-Lieu Sec Vouvray Vouvray的白诗南 克利菲尔皮诺白葡萄酒 Lorentz Klipfel Nuances de Pinots-Alsace AOC 歌迪雅红葡萄酒 Cordier Bordeaux Grand Vin Collection Privee 路易亚都世家博恩萨仁葡萄园法定产区干红葡萄酒 Louis Jadot Beaune Theurons 1er Cru “超值”勃艮第 罗蒂尼古堡中级酒庄优级“新” Chateau Loudenne, Cru Bourgeois Superieur “NEW” 宝尚父子圣乔治之夜红葡萄酒 Bouchard Pere et Fils Nuits-Saint-Georges AOC 宝尚父子2000小耶稣红葡萄酒 L’Enfant Jésus, Beaune 1er Cru AOC 为什么说勃艮第有世界上最好的 Pinot Noir 法国桂花冠赫米达吉红葡萄酒 Laurus Gabriel Meffre Crozes-Hermitage 拉冠古堡红葡萄酒 Chateau La Lagune Haut Médoc 帕瑞特酒庄波马尔一级苑吕吉昂红葡萄酒 Francois Parent Pommard Premier Cru Les Arvelets Pommard（玻马） 翠陶玫瑰古堡美铎高法定产区干红葡萄酒 Chateau Larose-Trintaudon Cru Bourgeois Superieur 宝爵龙庄园红葡萄酒 Chateau Lamothe Bergeron Haut-Médoc 宝尚父子 2001玻马红葡萄酒 Bouchard Pere et Fils Pommard (Domaine) AOC 分清勃艮第批发商的酒和酒庄装瓶酒 塞纳伯爵阿乐斯哥顿一级园红葡萄酒 Comte Senard-Aloxe-Corton 1er Cru 性价比出色的勃艮第葡萄酒 路易乐图戈东格朗赛干红葡萄酒 Domaine Louis Latour Chateau Corton Grancey 勃艮第的 AOC分级 贝纳德莫里庄园雪桑蒙勒舍红葡萄酒 Domaine Bernard Morey Et Fils Chassagne Montrachet Vieilles Vignes 老藤（ Vieilles Vignes）为何如此迷人 路易亚都世家馥若葡萄园上等苑法定产区干红葡萄酒 Domaine Louis Jadot Clos Vougeot Grand Cru Clos Vougeot 斯格利酒园 F牌梅洛红葡萄酒 Robert Skalli F-Ultra Premium VDP Merlot 铁堡金盾，费里埃古堡第二标 Chateau Ferrière 2nd Wine, Les Remparts de Ferrière 罗蒂尼古堡红葡萄酒 Chateau Loudenne Rouge 2002, Médoc AOC 碧郎庄园红葡萄酒 Chateau Blaignan Médoc Cru Bourgeois 爱柏热夫雷–尚贝丹产区干红葡萄酒 Albert Bichot Gevrey-Chambertin Gevrey-Chambertin 巴日小教堂干红葡萄酒，奥巴里奇古堡庄园第二标 La Chapelle des Bages, Chateau Haut Bages Libéral 碧尚（菩依乐）红葡萄酒 Pauillac De Pichon Lalande 查森传承庄园干红葡萄酒 L’Heritage de Chasse-Spleen Haut-Médoc 中级酒庄 金露桐干红葡萄酒 Chateau Couhins Lurton Rough 加特尔庄园红葡萄酒 Chateau La Garde Rough 龙船美度红葡萄酒 Les Brulières De Beychevelle 成为副牌酒包括以下可能性 威灵明酒庄波尔多圣爱美浓法定产区干红葡萄酒头等苑 Chateau Villemaurine Saint-Emilion Grand Cru Classe 嘉伯乐酒庄教皇新城堡酒区红葡萄酒 Paul Jaboulet Aine Les Cedres 威菲庄园爵士爱美迪红葡萄酒 J.Vidal.Fleury Crozes Hermitage 月桂花冠罗纳山麓红葡萄酒 爱柏波马尔产区干红葡萄酒 Albert Bichot Pommard “Clos des Ursulines” 勃艮第单宁强劲有力的代表 莎普蒂尔小卢什红葡萄酒 M.Chapoutier Petite Ruche Crozes-Hermitage 吉佳乐世家教皇新堡红葡萄酒 E. Guigal Chateauneuf-du-Pape 西特兰古堡美铎高地法定产区干红葡萄酒 Chateau Citran Cru Bourgeois Superieur 中级酒庄分为三个等级 威菲庄园新教皇新堡红葡萄酒 J.Vidal.Fleury Chateauneuf-du-Pape 嘉芙丽副牌 Les Hauts De Canon-La-Gaffelière 塞格拉红葡萄酒 Ségla Margaux 什么是副牌酒 吉士可堡红葡萄酒 Chateau Giscours Third Classified Growth AOC Margaux 玛歌村的风格 丽榭古堡圣埃美浓头等苑法定产区干红葡萄酒 Chateau de Lisse Saint-Emilion Grand Cru 圣达美隆红葡萄酒 Chateau La Fleur Chauvin Saint-Emilion 泰尔特尔堡红葡萄酒 Chateau du Tertre Fifth Classified Growth Margaux 1855年波尔多列级酒庄分级 林卓美斯精选红葡萄酒 Michel Lynch Reserve Rouge Lynch Bages 罗伯特夏维农酒庄尼伊圣乔治一等庄龙西埃尔红葡萄酒 Domaine Robert Chevillon Nuits-Saint-Georges Les Roncières 1er Cru 夜之圣乔治（Nuits-Saint-Georges） 法国罗思柴尔德男爵木桐嘉棣珍藏梅多克红葡萄酒 Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Saint-Emilion Reserve 沙榭庄园干红葡萄酒 Sarget de Gruaud-Larose Saint-Julien 巴克朗夜圣乔治地区一级干红 Nicolas Potel Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains 顶级的勃艮第酒毫无例外都有着如下特点 丽朗碧奥（宝卓雷丝一级园）红葡萄酒 Domaine Laleure-Piot Pernand-Vergelesses Premier Cru 勃艮第生产商结构 嘉伯乐酒庄岩石红葡萄酒 Paul Jaboulet Aine Crozes Hermitage Les Falets Hermitage和 Crozes-Hermitage 吉歌农庄园先藤干红 Chateau Gigognan Clos du Roi Chateauneuf-du-Pape 教皇新堡 托罗皮特庄园萨维尼拉维尔红葡萄酒 Domaine Tollot-Beaut Savigny 1er Cru Lavieres Savigny-Les-Beaune（萨维尼–伯恩） 莫意克圣埃米利永 Jean Pierre Moueix Saint-Emilion 天鹏家族圣达美隆特级红葡萄酒 Terra Burdigala Saint-Emilion Grand Cru 芳罗彻庄园红葡萄酒庄园副牌 Les Pelerins de Lafon Rochet Chateau Lafon Rochet 2nd label 圣埃斯塔菲 力高宝德（华罗曼尼一级园）红葡萄酒 Nicolas Potel Vosne-Romanée 1er Cru Les Petits Monts Vosne-Romanee 谢尼酒庄圣君庄园特酿红葡萄酒 Domaine de la Seigneurie Saumur Champigny 迪斯威特林酒园苏丹法定产区甜白葡萄酒头等苑 Chateau Doisy-Védrines, Grand Cru Classé 雨果格乌香茗纳晚收白葡萄酒 Hugel Vendange Tardive (Late Harvest) Gewürztraminer AOC 琼瑶浆 Gewürztraminer 意大利 贝拉维斯塔绝干起泡葡萄酒 Bellavista Franciacorta Cuvée Brut Sparkling Wine 贝拉维斯塔 贝卢奇柯维斯多瑞卡弗兰仕科塔 Berlucchi Cuvée Storica Franciacorta NV 卓林阿斯蒂甜起泡葡萄酒 Zonin Asti Sweet Sparkling 莫兰朵甜起泡酒 Morando Moscato Spumante 安东尼世家萨拉城堡夏多内白葡萄酒 Castello Della Sala Chardonnay 艾格尼科奇拉帕格斯索尔维白葡萄酒 Corte Giara Pagus Soave 福地酒园都福格雷克保证法定产区干白葡萄酒 Feudi Di San Gregorio Greco di Tufo DOCG 安东尼世家帕西诺修道院经典坎蒂存酿红葡萄酒 Badia A Passignano Chianti Classico 瓦达迪杰 D.O.C皮诺格利玖干白 Pinot Grigio Valdadige DOC0 级安秋加比科红葡萄酒 La Marronaia Capriforno Chianti Colli Senesi 安东尼世家碧波葡萄园经典坎蒂红葡萄酒 Peppoli Chianti Classico DOCG 切瓦格里尼酒庄伽蒂那拉红葡萄酒 Travaglini Gattinara 艾格尼瓦尔波利红葡萄酒 Allegrini Valpolicella Classico 侯爵巴罗洛酒庄卡努比红葡萄酒 Marchesi di Barolo, Cannubi DOCG 为什么说Barolo是皮埃蒙特的代表 阿格里亚尼科红葡萄酒 Terredora Aglianico Campania 鲁芬诺都盖金牌基昂蒂优质法定产区干红葡萄酒 Ruffino Chianti Classico Riserva Ducale Oro 坦尼曼提鲁芬诺梦达斯干红葡萄酒 Ruffino Modus Toscana 传奇托斯卡纳 嘉斯宝来红葡萄酒 Agricola Querciabella 意大利的葡萄酒分级制度 科尔多奇亚蒙塔尔奇诺红葡萄酒DOC级 COL D’ORCIA Rosso di Montalcino 潘历赛罗酒庄朗格尼比奥罗红葡萄酒DOC级 Pelissero Langhe Nebbiolo 潘历赛罗酒庄芭芭罗斯洛毕欧娜红葡萄酒DOCG级 Pelissero Nubiola Barbaresco 马佳连妮巴罗露红葡萄酒 Marcarini Barolo Brunate 库那罗酒庄阿玛瑞恩经典红葡萄酒 Amarone della Valpolicella Classico DOC Amarone的典型特征 迈克基阿罗酒庄卡努比巴罗洛法定产区干红葡萄酒 Michele Chiarlo Cannubi Barolo 现代感的 Nebbiolo 科尔多奇亚蒙塔尔奇诺布鲁诺红葡萄酒DOC级 Brunello Di Montalcino Col D’orcia Brunello di Montalcino 罗吉奥酒庄瑟拉伦尼比奥罗红葡萄酒DOCG级 Serralunga Giovanni Rosso Barolo 安东尼世家泰纳安东尼侯爵经典坎蒂存酿红葡萄酒Marchese Antinori Chianti Classico Riserva DOCG 艾格尼帕拉佐红葡萄酒 Allegrini Palazzo Della Torre IGT Corvina Blend（可尔维娜调配） 马西阿马罗内经典海岸区果园红葡萄酒 Masi Costasera Amarone Classico DOC Veneto葡萄酒点酒技巧 马泽世家凤都基昂蒂经典保证法定产区干红葡萄酒 Castello Di Fonterutoli Chianti Classico D.O.C.G 奇扬第 Chianti 多娜佳塔酒园塞塔拉干红葡萄酒 Donnafugata Sedàra Sicilia IGT 内华城堡山度园珍藏红葡萄酒 Castello di Neive Santo Stefano Barbaresco Riserva 嘉雅格罗米斯果园巴罗洛保证法定产区干红葡萄酒 Gaja Dagromis Barolo DOCG 想爱上Nebbiolo，你一定要喜欢单宁 班菲酒厂蒙塔尔奇诺布鲁诺红葡萄酒 Banfi Brunello di Montalcino D.O.C.G Banfi酒庄迈克 ?基阿罗酒庄芭罗洛斯丽桂干红葡萄酒 Michele Chiarlo Barolo Cerequio Nebbiolo与 Pinot Noir 皮欧阿斯蒂白葡萄酒 Pio Cesare Moscato d’Asti Moscato D’Asti 莫斯卡托阿斯迪甜白葡萄酒 Moscato d’Asti DOC Duchessa Lia 什么类型的起泡酒适合作开胃酒 巴伐阿斯蒂莫斯卡托白葡萄酒 Bava Bass Tuba Moscato d’ Asti 托科拉多甜白葡萄酒 Maculan Bregane Torcolato DOC 多娜佳塔酒园风之子甜白葡萄酒 Donnafugata Ben Ryé Naturally Sweet White DOC Passito di Pantelleria Passito风干甜酒 西班牙 君士五世橡木桶干白 Faustino V 桃乐丝米尔曼达干白葡萄酒 Torres Milmanda Conca De Barbera 帝国田园白葡萄酒 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