编者简介
基本信息
内容简介
重庆市中科职业技术培训学校是经重庆市劳动局、市就业局、市民政局批准设立的职业技能培训和考证考级的职业技术培训学校。
编者：重庆市中科职业技术培训学校
丛 书 名： 糕点培训系列教材
出 版 社： 金盾出版社
ISBN：978755656767
出版时间：2011-11-01
版 次：1
页 数：596
装 帧：平装
开 本：16开
《糕点培训》是一本专为糕点培训而编写的专业教材。全书分为糕点制作知识、糕点工艺两部分，帮助学员更好的糕点制作。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。