词条 | 高阻隔牛奶膜 |
释义 | 高阻隔牛奶膜是把气体阻隔性很强的材料与热缝合性、水分阻隔性很强的聚烯烃同时进行挤出而成,是多层结构的薄膜。使用高阻隔性薄膜,可防止由于氧气等气体的渗透而引起的微生物繁殖;防止由于氧气渗透而引起的内容物的氧化;防止香味、溶剂等的流出,提高牛奶的储存性。 近年来,由于多种原因,各乳制品加工企业利润连年下滑,连一些大型乳品企业的利润也仅在2%左右。据业内权威人士预测,今后10年中国乳品企业的利润率将进一步下降,甚至有降至冰点的可能。为了生存,各乳品企业都千方百计地降低成本,首先想到的就是大量使用价格低廉的、不含高阻隔材料的、阻氧性能极差的、普通包装用的塑料复合膜,因它的成本约比采用EVOH五层共挤结构的包装成本低50%。即使一些大型乳品企业在夏天或天气较热的季节或地区使用价格较高的、含有高阻隔材料EVOH的五层共挤塑料复合膜,但一到冬天或天气较凉快的季节或地区又会大量使用普通薄膜。这种普通的三层塑料复合膜的透氧率高于1700cm3/(m2·24h·0.1MPa),远低于国家标准所规定的透氧率必须低于20cm3/(m2·24h·01.MPa)的强制标准。这种普通的三层塑料复合膜根本无法保证被包装物的安全和卫生。这就会造成乳制品变质、变味,严重损害广大消费者的利益,甚至威胁广大消费者的身体健康。 如何确保我国乳制品无菌包装的阻隔性能有效延长鲜奶的保质期,同时又要大幅度地降低包装成本,这已经成为影响我国乳制品健康发展的最重要因素之一。因此,寻求和开发新的、环保的、高阻隔的、价格低廉的液态奶无菌包装材料,确保我国奶业市场健康的发展,成了各软包装企业的当务之急。 2008年,沧州金龙塑料有限公司科研人员经过3年的艰苦奋斗、自主创新,终于率先在国内将拥有国家专利的产品,PVA涂布高阻隔牛奶膜全面推向了市场。两年来,国内一些乳制品加工企业在无菌包装上用的奶膜由于采用了我公司生产的高阻隔薄膜,阻氧率小于2cm3/(m2·24h·0.1MPa),其阻隔性能不仅明显优于EVOH五层共挤薄膜,而且包装成本也大幅度下降,这不仅能确保被包装物对无菌包装所有的质量要求,而且大幅度降低了食品加工企业无菌包装的成本,解决了目前三层聚乙烯共挤包装薄膜阻隔性能差的技术瓶颈,可用于包装饮料、果汁、牛奶、酱油醋等。 |
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