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词条 干烧刀豆
释义

食材明细

刀豆,开洋米

葱,姜,盐,糖,味精,麻油

制作方法

刀豆剥去老筋,掐掉两头,切段后洗净沥干。开洋加入一小勺料酒去腥。

将刀豆入油锅稍炒倒出。

立即将开洋,姜末投入热锅稍煸。

倒入刀豆稍炒

加入适量盐,味精,糖及少量水,盖上锅盖稍闷一下。

收干水分,放入葱花,倒一点麻油炒匀即可。

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更新时间:2025/3/19 18:28:32