制作难度：普通所需时间：半小时
菜品口味：微辣
主要工艺：炒
主要食材：蔬菜类
五花肉
杏鲍菇
豆腐干
豆腐泡
西芹
青红椒
八宝豆豉酱
葱姜蒜
香叶
桂皮
干辣椒
八角
花椒
1. 杏鲍菇洗净去根蒂切丝,西芹切丝。
2. 青红椒洗净切适当大小。
3. 豆腐干、豆腐泡切块备用。
4. 五花肉洗净切薄片。
5. 准备香叶、桂皮、干辣椒、八角、花椒，葱姜蒜洗净切片备用。
6. 锅中放油，小火炸香花椒、八角、桂皮、香叶，然后放入干辣椒、葱姜蒜炒出香味，将切好的五花肉片放入锅中煸炒。
7. 放入杏鲍菇。
8. 放入西芹、青红椒。
9. 放入豆腐干、豆腐泡。
10. 翻炒均匀，最后调入生抽、八宝豆豉酱，盐炒至入味即可。