原料：蜜制火腿方，烤素方（豆腐皮），素方饼，红枣，蜜糖汁调理方式

1、火腿、红枣部分：

①将真空包装的火腿袋及蜜糖袋（内有红枣） 放入蒸笼中蒸10分钟。

②将蒸热后的红枣放入铝箔盒底层，上置火腿，浇上蜜糖汁即可。

2、素 方：用温油约80℃左右炸至金黄酥脆即可。

3、素方饼：放入蒸笼二分钟即可

食用方法

将火腿及烤素方夹入素方饼中即可食用，红枣为搭配之开胃甜点。

特点：根据台湾风行四十年的“烤素方”演变而来，且因味美、营养、卫生及调理方便倍受广大食客的喜爱。