小吃名： 浮果（山腰、南埔一带叫法） 又名炸粿（涂岭、惠安一域称法）
产地：中国 泉州(莆田仙游枫亭镇也有)
主要材料：地瓜粉、海蛎、瘦肉、红萝卜、高丽菜，南瓜丝...也有加米饭跟豆腐
形状：主要特点有六角
习俗：逢年过节自家制作,现在在泉港、惠安专炸浮果店很多
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