一般指的是“伏火”，即药物按一定程序于火中处理，经过一定时间的烧制，达到一定的要求。药物不同，伏火的要求亦不同，如伏龙肝，系指灶下黄土经过长时间持续加热而成，其中氧化物较多，呈弱碱性，已非一般黄土。