酸奶冰淇淋简介

Frozen Yogurt ，又叫优格，或酸奶冰淇淋。因为低脂、低糖、低卡路里，含有活性菌类，在韩国和美国非常流行。它与一般美式冰淇淋和意大利冰淇淋的最大区别在于低脂、低糖或无脂、无糖,并含有活性菌成分，有减肥和和改善消化功能的作用，非常受年轻女孩子喜爱。很多国家的年轻人把优格冰淇淋代替正餐。

（Yogurt，英音：['jəugə:t] 美音：['jogɚt]）

酸奶冰淇淋在中国

在中国，香港比较流行吃酸奶冰淇淋，而且已经逐渐成为一种潮流。中国大陆地区也逐渐风行，大陆现较为知名的品牌是Yogurt Garden--优格花园。优格花园是美式自助酸奶冰淇淋连锁品牌，该品牌采用全新的自助消费模式，顾客可以在店内随意挑选自己喜爱的优格口味和添加喜欢的配料、新鲜水果，最后通过冰淇淋的重量支付消费价格。

制作设备

酸奶冰淇淋的制作是有专门的机器的。价格都比较昂贵，一般来说美国品牌的机器比较常见。这些机器中有双头、三头的，和麦当劳使用的那种冰淇淋机器没有什么太大分别！

口味

酸奶冰淇淋的口味并不比冰淇淋要少，多达36种水果口味。

主要的口味有：原味，巧克力味，香草，香橙味，蜜瓜味，混合莓（草莓，蓝莓等）口味，葡萄味…… 都比较的清淡。

还有一些商家还会有一些水果和巧克力豆、橡皮糖等一些配料任均选择搭配进酸奶冰淇淋里。